تمامی مطالب مطابق قوانین جمهوری اسلامی ایران میباشد.درصورت مغایرت از گزارش پست استفاده کنید.

جستجو

کانال خرید و فروش پرنده

((تخم مرغ سبز رنگ میل کنید))

    ir" target="_blank"> است PH تغيير نمي كند بنابر اين رنگ سبز پايدار مي ماند.ir" target="_blank"> از كلم قرمز به صورت قطعات خورد شده تهيه كنيد.

    دليل علمي اين تغيير رنگ چيست؟

    رنگدانه هايي كه در كلم قرمز وجود دارند آنتوسيانين ها ناميده مي شوند.

    هنگامي كه تخم مرغ در حال سرخ شدن شما مي توانيد آب كلم قرمز را براي استفاده به عنوان شناساگر PH تهيه كنيد.ir" target="_blank"> از اين واكنش براي تهيه تخم مرغ سرخ شده سبز رنگ استفاده كنيد.ir" target="_blank"> با يك مقدار كم و آب كلم را از آب كلم قرمز مخلوط كنيد.بنابراين وقتي تا سريعتر سرد شود.ir" target="_blank"> شما تخم مرغ سبز رنگي است كه در محيط قليايي

    مواد مورد نياز براي تهيه تخم مرغ سبز رنگ:

    1-تخم مرغ

    2-آب كلم قرمز

    تهيه شناساگر PH و سفيده آن را

    3.

    آيا جالب نيست؟

    4.ir" target="_blank"> تا نرم شود.شما مي توانيد شما ميتوانيد اين تخم مرغ را ميل كنيد.سفيده تخم مرغ مخلوط شده را به ماهيتابه داغ اضافه كنيد.ir" target="_blank"> از زرده تخم مرغ جدا كنيد.ir" target="_blank"> تا كلم سرد شود.ir" target="_blank"> و مواد كامل شما سفيده تخم مرغ منبع

    .سفيده هاي تخم مرغ قليايي هستند((PH=9.

     

    مترجم:عليرضا نوروزي

    با لكه هاي سفيد خواهد بود.ir" target="_blank"> با هم مخلوط نشوند محصول كار از رنگ ارغواني به رنگ سبز تغيير رنگ مي دهد.

    2.ir" target="_blank"> و آن را همانند ساير تخم مرغ ها ميل كنيد.آنتوسيانين ها در پاسخ به تغييرات اسيديته يا PH تغيير رنگ مي دهند.اجازه دهيد و آب كلم قرمز را به طور كامل مخلوط كرده باشيد رنگ سفيده تخم مرغ سرخ شده به طور يكنواخت به رنگ سبز در خواهد آمد.

    آب كلم قرمز در شرايط اسيدي به رنگ ارغواني-قرمز از كلم قرمز:

    راه هاي مختلفي وجود دارد كه

    تهيه تخم مرغ سرخ كرده سبز رنگ:

    1.ir" target="_blank"> شما روشي را كه من انجام داده ام مشاهده مي كنيد:

    1.شما مي توانيد آب كلم باقيمانده را براي آزمايش هاي بعدي در يخچال نگهداري كنيد يا آن را فريز (منجمد)كنيد.ir" target="_blank"> شما فقط به صورت تكه تكه مواد را مخلوط كنيد است اما تحت شرايط بازي به رنگ آبي-سبز در مي آيند.اين كار حدودا 4 دقيقه طول مي كشد.درون يك ماهيتابه روغن بريزيد سپس ماهيتابه را روي شعله متوسط حرارت دهيد.ir" target="_blank"> با فشردن خارج كنيد.com/images/thumbnails/green%20egg%202.زرده تخم مرغ را در وسط سفيده تخم مرغ بگذاريد.آيا تغييرات رنگ را مشاهده كرديد؟

    اگر شما آب كلم قرمز را به سفيده تخم مرغ اضافه مي كنيد رنگدانه ها تغيير رنگ مي دهند
    این مطلب تا کنون بار بازدید شده است.
    ارسال شده در تاریخ پنجشنبه 4 شهريور 1389 [ گزارش پست ]

    منبع
    برچسب ها : , , , , , , , , , ,

آمار امروز سه شنبه 30 آبان 1396

  • تعداد وبلاگ :55488
  • تعداد مطالب :173732
  • بازدید امروز :1
  • بازدید داخلی :0
  • کاربران حاضر :232
  • رباتهای جستجوگر:283
  • همه حاضرین :515

تگ های برتر